キクラゲは生が売っていなければ、乾燥したものを水で戻して使って下さい。スライスしたニンニクを1かけ一緒に炒めるのもオススメです。
生キクラゲが手に入ったので、シンプルに食感を生かせるレシピを考えました。
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