オクラの花の酢のもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラの花のガクの部分（緑のところ）と、花の中の雌しべを取り除いて洗う。

2. 2

   沸騰した湯で1分ほどさっとゆでて、すぐに冷たい水にとる。

3. 3

   やさしく水をしぼり、すし酢とのりの佃煮と和えてできあがり。