しじみのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- しじみ 1パック
- 顆粒だし 小２
- お水 600ml
- お味噌 大3程
- 塩 一掴み
- しじみが浸かる程の水 一ボール
作り方
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1
塩をいれた水にしじみを入れて、ふたをし、冷蔵庫で1時間以上入れておきます。(砂をはかせます。)
-
2
砂をはかせたら、貝殻を良く洗って、顆粒だしを溶かしただし汁を沸かしてしじみを茹でていきます。
-
3
佳い感じでしじみの出汁も出てきました。
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4
お味噌をとき入れます。ひと煮立ちしたら出来上がりです‼
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an8eni-p2015/09/26 03:20
飲み会の前後どっちに飲むのがいいんでしょうね?おいしく出来ました。
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