韓国風わかめスープ レシピ・作り方

韓国風わかめスープ
  • 約10分
  • 100円以下
リョウ05300205
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ごま油で炒める。そのひと手間が美味しいスープに。

材料(2~3人分)

  • 乾燥わかめ 大1
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく ひとかけ
  • ごま油 大1/2
  • 鶏ガラスープ 800ml
  • 薄口醤油 小1
  • 少々
  • 白ごま お好みの量

作り方

  1. 1 わかめは水で戻し、一口大に切る。
    玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。
  2. 2 鍋にごま油を熱し、わかめの水分が飛びチリチリになるまで炒める。
  3. 3 ニンニク、玉ねぎを加え更に炒める。
  4. 4 玉ねぎが少ししんなりしたら鶏ガラスープを加える。
  5. 5 ひと煮立ちしたら薄口醤油、塩で味を調え、白ゴマを加えて出来上がり。

きっかけ

焼肉屋さんで食べたスープを再現してみたのがきっかけ。

おいしくなるコツ

わかめがチリチリになるまで炒めること。

  • レシピID:1580036428
  • 公開日:2014/10/08
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つくったよレポート(5件)

  • ★とっこ
    ★とっこ
    2015/01/08 21:17
    韓国風わかめスープ
    今日は作れぽをありがとうございました(*^^*)さっそく私も遊びに来ました♪すごくおいしいわかめスープに感動でした。ごちそうさまでした☆
  • 4あわせ7ちゑこのすけ
    4あわせ7ちゑこのすけ
    2014/11/23 20:17
    韓国風わかめスープ
    焼いた具が香ばしくて美味しかったです!
  • yuaaママ
    yuaaママ
    2014/11/14 23:46
    韓国風わかめスープ
    簡単で美味しかったです(*^^*)
  • kkikk
    kkikk
    2014/10/29 18:58
    韓国風わかめスープ
    ワカメたっぷりでいただきました!
    おいしー!

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