大豆を水に浸す時間が長い方がほっくり出来上がると思います。
主人のコレステロールが高いのと便秘解消のために食事療法の一つとして蒸し大豆を食べようと思いました。納豆だけでなくこちらは他の料理にも使えるのでいろいろ挑戦してみます!
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