すき焼きしゃぶしゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをスライサーで細かい千切りにする（包丁で切ってもいいですが、スライサーの方がきれいだし、よく味が絡みます）

2. 2

   えのきはバラし、ネギは白髪ネギにする。

3. 3

   すき焼きのたれを鍋に入れ、水で2倍に薄める。みりん・だしの素を入れ、ひと煮立ちさせる。

4. 4

   野菜を入れ、しゃぶしゃぶと同じように肉を入れ、溶き卵につけて食べます。