トマトと大葉の冷製パスタ レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにし、塩もみしておく。トマトは湯むきして1.5cmほどの角切りに。パスタはやや長めに茹で、氷水で締めておく。
- 2 塩もみした玉ねぎは水にさらして辛味を抜き、水気を切っておく。
- 3 トマト・玉ねぎ・調味料・パスタをよく混ぜる。
- 4 皿に盛りつけ千切りにした大葉を飾って完成です。
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