スモークソルトのトマトマリネ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 完熟トマト 中２個
- 塩（スモークソルトなら尚可） 小さじ1/2
- シソオイル 小さじ１
- イタリアンパセリ（ドライ） ひとつまみ
作り方
- 1 トマトを洗い、ヘタを取り、１㎝位のさいの目に切る。
- 2 ボウルに刻んだトマト、スモークソルト、シソオイルを入れ、混ぜる。仕上げにイタリアンパセリを散らし、軽く混ぜる。
-
3
冷蔵庫で１時間以上冷やしておく。
皿に盛り、出来上がり。
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うま味たっぷりのトマトを冷やしてキンキンに冷えたビールのお供にどうぞ。