しめじたっぷり！ぺペロンチーノ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは小房に分け、にんにくはみじん切り、鷹の爪は戻して小口切りにします。
   大きめの鍋にお湯を沸かし、スパゲティーをゆで始めます。

2. 2

   冷たいフライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけいい香りが立つまでじっくり熱します。

3. 3

   しめじを加え、弱火のまま炒めます。
   スパゲティーは指定時間の1分前にざるに上げます。

4. 4

   3のフライパンにスパゲティーを入れ、火を強めて塩・こしょうし、全体に味が絡んだらできあがり。