しめじたっぷり！ぺペロンチーノ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
しめじは小房に分け、にんにくはみじん切り、鷹の爪は戻して小口切りにします。
大きめの鍋にお湯を沸かし、スパゲティーをゆで始めます。
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2
冷たいフライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけいい香りが立つまでじっくり熱します。
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3
しめじを加え、弱火のまま炒めます。
スパゲティーは指定時間の1分前にざるに上げます。
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4
3のフライパンにスパゲティーを入れ、火を強めて塩・こしょうし、全体に味が絡んだらできあがり。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- ぺペロンチーノ
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食物繊維が摂れて味もグレードアップです。
1人ランチにもおすすめ。