レンコンの甘辛サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは5㍉の厚さに切って、酢水にさらしてあく抜きする。
   タマネギと人参はみじん切りにする。

2. 2

   挽き肉とタマネギと人参を混ぜる。
   種をレンコンで挟む。
   ＊ギュッと押さえるとレンコンの穴の中にも入ります。

3. 3

   小麦粉をまぶしてフライパンに油をしき、蓋をして蒸し焼きにする。
   ＊弱火で10分、両面焼いてください。

4. 4

   タレの材料を混ぜる。
   レンコンが焼けたらタレを入れて煮詰めて出来上がりです。