ゴボウの鶏つくね レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
ゴボウはあく抜きする。
ゴボウと人参、白ネギをフードプロセッサーでみじん切りにする。
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2
みじん切りにした野菜が入っているプロセッサーに鶏むね肉の皮を取って入れる。
肉がミンチになって野菜と混ざるので楽チンです。
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3
混ざった種をボールに移し、豆腐と鶏ガラスープのもと、片栗粉を入れて混ぜる
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4
フライパンに油をひいて両面軽く焦げ目をつける。
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5
焦げ目が付いたらタレを入れて煮絡める。
皿に盛り付けてネギをのせて出来上がり。
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