ルッコラのオムレツ♪金ごまドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、豆腐を握りつぶしながら加え、●の調味料、ざく切りにしたルッコラを加えてよく混ぜる。

2. 2

   フライパンを熱して油を引き、卵を入れて時々混ぜ、半熟になったら端に寄せるようにして形を作る。※今回、太白ごま油を使用。

3. 3

   とても柔らかいので、お皿をかぶせるようにしてオムレツを乗せ、付け合せ野菜を添えて最後にごまドレッシングをかける。