ルッコラのオムレツ♪金ごまドレッシング レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ボウルに卵を割り入れ、豆腐を握りつぶしながら加え、●の調味料、ざく切りにしたルッコラを加えてよく混ぜる。
- 2 フライパンを熱して油を引き、卵を入れて時々混ぜ、半熟になったら端に寄せるようにして形を作る。※今回、太白ごま油を使用。
- 3 とても柔らかいので、お皿をかぶせるようにしてオムレツを乗せ、付け合せ野菜を添えて最後にごまドレッシングをかける。
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