【ずぼら飯】塩ラーメンでカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩ラーメンを、やや硬めに茹で、麺はざるにあげておく。※茹で汁は残しておく。

2. 2

   茹で汁を大さじ2杯ほどを皿に入れ、塩ラーメンのつゆを1/3～半分入れてかき混ぜる。

3. 3

   2）に卵黄、粉チーズを入れてよく混ぜたら、味を確かめる。（濃い場合は茹で汁、薄い場合はつゆを入れて調節してください）

4. 4

   3）に、ゆでた麺を加え、ざっと混ぜ合わせる。仕上げに粉チーズと黒コショウをふればできあがり☆