思い出の【温素麺】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず分量外のお茹で、軽く素麺を茹でて下さい。
   表示より短めが良いと思います。
   茹で上がった素麺は流水で洗っておいて下さいね。

2. 2

   小葱は小口切りにしておいて下さい。

3. 3

   お鍋に水、ツナ缶を汁ごとを入れて火にかけます。
   中火くらいでツナ缶から出汁を取ります。

4. 4

   沸騰後2分程ツナからお出汁を出して下さい。
   ツナを取り除き、鶏ガラスープの素を加え
   塩胡椒、味の素で味を整えます。
   残ったツナはあとでマヨネーズで和えたりして頂いて下さいね。

5. 5

   お鍋に素麺を入れて温め直したら
   器に移し、小葱と胡麻を散らします。
   紅生姜を添えて頂いて下さいね。