【Booのてきとーなレシピ】ウインナーポテトサラダ レシピ・作り方

【Booのてきとーなレシピ】ウインナーポテトサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
poodletamchin
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新玉ねぎと新じゃがの季節♪早速ポテサラを作りましたよ。
ベーコンが無かったので、今回はポークウインナーを使いました。

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮を剥いて柔らかめに茹で、熱いうちにマッシャーで潰します。
  2. 2 玉ねぎは半分に切ってから薄切りに。
    水にさらした後、サラダスピナーでしっかり水切りします。
  3. 3 胡瓜は薄い輪切りにししっかり水切りします。
  4. 4 ゆで卵は固めに茹でてエッグスライサーでみじん切りにします。
  5. 5 ポークウインナーは茹でてから5mmくらいの輪切りにします。
  6. 6 1〜5を大きめのボウルに入れ、ホールコーン、塩胡椒、パルメザンチーズを加え、マヨネーズで和えて出来上がり。
    冷たいほうがうまうまなので、冷蔵庫で冷やしてからどうぞ。

きっかけ

新玉ねぎと新じゃがの季節♪早速ポテサラを作りましたよ。 ベーコンが無かったので今回はポークウインナーで。

おいしくなるコツ

とにかくしっかり水切り! 水分が多いとマヨネーズで和えたあとにベチャッとしちゃうので、新玉ねぎと胡瓜は特に水分が多いので、キッチンペーパーでザルを覆って振り、しっかり水切りしませう。

  • レシピID:1580029087
  • 公開日:2012/04/12
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カテゴリ
ポテトサラダ
関連キーワード
ポテトサラダ 新玉ねぎ 新じゃがいも ポークウインナー
料理名
ポテトサラダ
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