豆腐がメイン☆味噌チゲ鍋ｗｉｔｈトッポギ レシピ・作り方

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ルナ0562
お米の代わりに豆腐とトッポギでヘルシー！豆腐は一度冷凍したものを使うので味がしみこんで美味しいし、食感も良いです！
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材料（２～３人分）

豆腐(3連：一度冷凍)
2個
長ネギ
２０ｃｍ程度
白菜
2枚
小松菜
1房
刻みあげ
適量
ニンジン
４ｃｍ輪切り
大根
２ｃｍ輪切り
ぶなしめじ
1/2株
トッポギ
6本
豚挽き肉
１００ｇ前後
ニラ
1/2束
キムチ
好きなだけ
味噌
大さじ４強
水
７００ｃｃ程度

作り方

  1. 1
    大根、ニンジンはさいの目状にカットする。長ネギは輪切り。白菜は２ｃｍ程度のサイズにカット。小松菜、ニラは２ｃｍ程度の長さにカット。
  2. 2
    土鍋に火の通りにくい大根、ニンジンから入れ、豆腐とトッポギ以外の食材を全て入れる。豆腐は解凍したものを水気をよく絞り手で千切って入れる。
  3. 3
    味噌、水、キムチを加え沸騰するまで煮込む。沸騰したら弱火にし、トッポギを加えて３～４分煮込んだら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷凍した豆腐を使うと高野豆腐のような食感になります！ 炭水化物はほとんど使っていないのでヘルシー！

きっかけ

本当はチゲ鍋にトッポギを入れてメインをトッポギと豆腐にしようとしましたが、ついうっかりとキムチ鍋の素を切らしてしまい急遽味噌キムチ味に・・・米の代わりに豆腐とトッポギで作っているのでとってもヘルシー！

公開日：2012/02/12
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関連情報

カテゴリ
韓国鍋・キムチチゲ鍋
関連キーワード
韓国料理、土鍋、豆腐 キムチ、味噌、温まる、簡単、時短 楽チン、鍋だけ、トッポギ 野菜たっぷり、ダイエット、低カロリー
料理名
豆腐　味噌　キムチ　ちげ鍋　トッポギ

このレシピを作ったユーザ

ルナ0562 旦那が私と一緒に月に10個位ケーキを食べてたら１年で１０ｋｇも太っりました☆そこで野菜中心で一年で-７ｋｇに成功しました。その食事は継続中です!!健康を考えてのﾀﾞｲｴｯﾄﾒﾆｭｰ！！

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