米糠マフィンサツマイモ入り レシピ・作り方
材料(12個人分)
- ホットケーキミックス 150g
- 煎り米糠 50g
- マーガリン 150g
- はちみつ 50g
- 卵 2こ
- シナモン 少々
- 蒸かし芋 Mサイズ1本
作り方
-
1
耐熱容器にマーガリンを計りいれレンジで40秒チンして溶かす。
そこにはちみつを計りいれよく混ぜる。 -
2
1に卵を一つづつ割りいれ都度良く混ぜる。
米ぬかを計りいれシナモンも入れてよく混ぜ
蒸かし芋をさいの目切りにした奴を入れホットケーキミックスも入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。 -
3
マフィンカップに分けて入れ
170度16分焼いて出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
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- 米糠マフィン
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芋やシナモンを入れなくても美味しいです。
子供に好評でした♪