米糠マフィンサツマイモ入り レシピ・作り方

米糠マフィンサツマイモ入り
majuka1999
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レシピID:1580014734 の米糠マフィンの芋入り&あまさひかえめにしてみました。
芋やシナモンを入れなくても美味しいです。
子供に好評でした♪

材料(12個人分)

  • ホットケーキミックス 150g
  • 煎り米糠 50g
  • マーガリン 150g
  • はちみつ 50g
  • 2こ
  • シナモン 少々
  • 蒸かし芋 Mサイズ1本

作り方

  1. 1 耐熱容器にマーガリンを計りいれレンジで40秒チンして溶かす。
    そこにはちみつを計りいれよく混ぜる。
  2. 2 1に卵を一つづつ割りいれ都度良く混ぜる。
    米ぬかを計りいれシナモンも入れてよく混ぜ
    蒸かし芋をさいの目切りにした奴を入れホットケーキミックスも入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
  3. 3 マフィンカップに分けて入れ
    170度16分焼いて出来上がり。

きっかけ

サツマイモサラダの余りを入れました

おいしくなるコツ

粉を入れたら混ぜすぎない。

  • レシピID:1580014813
  • 公開日:2011/12/16
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簡単 ヘルシー 米糠 スイーツ
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米糠マフィン
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