厚揚げ　de あんかけスープ レシピ・作り方

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nao★ｍａｍａ
寒い時期にあんかけスープは体が温まり最高です♪
子供も食べやすいょ★
※冷めにくいのでやけど注意！

材料（4人分）

厚揚げ（一口大に切る）
200ｇ
白菜（1.5ｃｍ幅に切る）
大1枚
長葱（小口切り）
10ｃｍ程度
サラダフレーク（ほぐす）
80ｇ
卵（溶く）
1個
塩・コショウ
少々
水溶き片栗粉（倍量で作る）
大1
スープ（水3カップ+鶏がらスープ好みで）
3カップ
醤油
小1～2

作り方

  1. 1
    鍋にスープを入れ白菜もいれてひと煮立ちしたら厚揚げを加え温める。

    塩コショウをし水溶き片栗粉でとろみつけ。
  2. 2
    サラダフレーク、長ネギを加える。
    醤油で味を調える。
  3. 3
    溶いた卵を流し入れ器に盛って出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

厚揚げが残っていたのでスープにしてみました♪

公開日：2011/12/11
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関連情報

カテゴリ
その他の汁物
料理名
厚揚げのあんかけスープ

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