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厚揚げ　de あんかけスープレシピ・作り方

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約15分
300円前後

nao★ｍａｍａ

寒い時期にあんかけスープは体が温まり最高です♪
子供も食べやすいょ★
※冷めにくいのでやけど注意！

材料（4人分）

厚揚げ（一口大に切る）: 200ｇ

白菜（1.5ｃｍ幅に切る）: 大1枚

長葱（小口切り）: 10ｃｍ程度

サラダフレーク（ほぐす）: 80ｇ

卵（溶く）: 1個

塩・コショウ: 少々

水溶き片栗粉（倍量で作る）: 大1

スープ（水3カップ+鶏がらスープ好みで）: 3カップ

醤油: 小1～2

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作り方

1

鍋にスープを入れ白菜もいれてひと煮立ちしたら厚揚げを加え温める。

塩コショウをし水溶き片栗粉でとろみつけ。
2

サラダフレーク、長ネギを加える。
醤油で味を調える。
3

溶いた卵を流し入れ器に盛って出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

厚揚げが残っていたのでスープにしてみました♪

公開日：2011/12/11

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関連情報

カテゴリ: その他の汁物

料理名: 厚揚げのあんかけスープ

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nao★ｍａｍａ大好きなお料理をたくさん掲載していけたらいいなと思ってﾏｽ（＾ц＾*）ﾉ野菜中心ヘルシーメニューが多いﾃﾞｽ☆ 「つくったよ」レポート楽しみにまってﾏｽ★よろしくねっ♪

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