意外とよく合う！！南瓜のピザ レシピ・作り方
材料（約６人分）
- 中力粉 ２８０ｇ
- 水 １４０ｍｌ
- 砂糖 ９ｇ
- 塩 ５ｇ
- 牛乳 ６ｇ
- 白神こだま酵母 ６ｇ(溶かす温水１８ｇ)
- ※ドライイーストの場合 ２．５ｇ
- ＜ピザソース＞
- マヨネーズ 大さじ2
- ケチャップ 大さじ2
- ＜トッピング＞
- 南瓜(スライスしたもの) １／４カット分位
- 人参 茹でて型抜きしたもの １／２本分(※量は型による)
- 赤ピーマン(又は緑ピーマン)スライス ３個
- ピザチーズ 適量
- イタリアンパセリ 適量
作り方
- 1 こだま酵母を温水で溶いておく。
-
2
ピザ生地を作る。
一次発酵までＨＢで行う。
パンケースに中力粉・水・砂糖・塩・牛乳を入れスタート。
５分後に溶いたこだま酵母を投入。 - 3 出来上がりのブザーが鳴ったら３７分そのまま放置。
- 4 パンケースから出して、５分割して濡れふきんをかけてベンチタイム２０～２５分。
- 5 オーブンを１９０℃に余熱。
-
6
ピザソースを作る。
マヨネーズとケチャップを混ぜておく。 -
7
丸くのばして、フォークでまんべんなく穴をあけ、ピザソースを塗る。
トッピングしてオーブンで１３～１５分程焼いてできあがり♪
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関連情報
- カテゴリ
- ハロウィン向けアレンジ
- 料理名
- 南瓜のピザ
nananana55
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人参を抜いた型は２ｃｍくらいの☆型です♪他にもハロウィンの型で抜いたりしても可愛いですよね♪