餃子はフライパンに並べてから火を点けます。下面に焦げ目がついたら熱湯を餃子の半分よりやや下まで注いで蓋をし強めの中火で蒸し焼きに。仕上げにごま油を回しかけてから盛り付けます。タレは酢醤油やポン酢、ラー油などお好みでどうぞ♪
あっさり、さっぱりとした餃子が食べたくて作ってみました！
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