作り方
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- 1
- ★を一緒に混ぜ合わせておく。
ゴマ油を熱しひき肉を炒めすぐに☆を入れてひき肉がパラパラになるようほぐしながら一緒に色が変わるまでよく炒める。
-
- 2
- 更に★を流し入れぐつぐつ５分ほど沸騰させたら
水気を切った豆腐を一度にいれて煮汁が豆腐の中までしみるよう更に４～５分火を通す。
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- 3
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- 水溶き片栗粉を流しいれてとろみをつけたら
長ネギを入れひとまぜしたら
出来上がり♪
おいしくなるコツ
ひき肉を炒めるときピチピチと音が鳴るくらい水気を飛ばすのがコツ♫しっかり水分を飛ばすこと！
※甜麺醤をいれているので焦げやすいため注意☆
きっかけ
お豆腐がたくさん余っていたので。。。
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ご飯がよくすすむむょ♪