牛肉のすき焼き風煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は大きいものは手でちぎる。手でちぎったほうが味がしみやすいです。マロニーは沸騰したお湯で5分くらいゆでておく。

2. 2

   鍋にだし汁と砂糖、酒を入れて火にかけ、沸騰したら牛肉を加えて煮る。

3. 3

   10分ほど煮込んだらおしょうゆとみりんを加え、マロニーを加えてさらに煮る。

4. 4

   万能ねぎは5センチくらいの長さに切っておく。

5. 5

   汁気がなくなってきたら、ねぎを加えて全体を混ぜ合わせて火を止める。