パスタは茹でるだけ！簡単和風パスタ♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 茄子
- １本
- 舞茸
- １／２袋
- ブロッコリー(下茹で済みのもの)
- １／３株
- パスタ
- ２５０ｇ程
- 塩(パスタ茹でる時用)
- 大さじ１
- 水(パスタ茹でる時用)
- ９００ｍｌ
- 醤油
- 大さじ４
- みりん
- 大さじ４
- 鰹節
- １／２袋
- 水
- ２００ｍｌ
- じゃこ
- 適量
- 胡麻
- 適量
- 菜種油
- 適量
作り方
-
- 1
- タッパーに水(２００ｍｌ)・醤油・みりん・鰹節を入れ、６００Ｗ５０秒程加熱しておく。
-
- 2
- パスタを茹でる。
水(９００ｍｌ）が沸いたら塩を入れ、パスタを入れて茹でる。
-
- 3
- 熱したフライパンに「炒め物する時より少し多い油」で茄子を揚げ焼きする。火が通ったら１へ投入。
続いて舞茸・ブロッコリー(下茹で済みのもの)を揚げ焼きにし、こちらも１へ投入。
-
- 4
- 茹であがったパスタを皿に盛り、タッパーに揚げびたしにしておいた茄子・舞茸・ブロッコリーを盛りつけ、じゃこ・胡麻を振り、揚げびたしのつゆを少し掛けて出来上がり♪
きっかけ
スピードお昼ご飯です♪簡単で思った以上に美味しかったのでご紹介します♪
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