1のときあまりよく溶きほぐさないのがポイントかな。 外側は焼けてて中の白身と黄身がとろっとしてるのがベストです。 この味が私の基本なので今でも甘い玉子焼きが苦手です…。
実家子供のころ食べていた味です。
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朝食の定番でしたが、甘くないので何にでも合いますよ。