低カロリー＆時短！わらび餅風こんにゃく レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 板こんにゃく 1枚
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 大さじ1
- きな粉 大さじ2
作り方
-
1
こんにゃくは食べやすいサイズにカットする。
（写真は、太目のくずきりのようなサイズにカットしました。細かく切ったほうが、きな粉が絡んで美味しいです。） - 2 1）をザルに入れて塩を振り、よく揉んでアクを抜く。全体が揉めたら、水でさっと洗って塩を落とす。
- 3 水気を切ったこんにゃくを皿に移し変えて、砂糖を振りよく混ぜ合わせる。
- 4 全体に砂糖が絡んだら、きな粉を振ってできあがり☆
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- わらび餅風こんにゃく
糸楊枝
外食で我慢したくないので、お家で作るレシピは低カロリーかつ、超簡単なものが多いです。
おやつはなるべく低糖質で作るのを目標としてます♪（おから、ラカント多用中）
【使用するおからについて】
基本的には以下のものを使用しています。
●乾燥おから…『さとの雪』の「おからパウダー」
●おからパウダー…150メッシュの小麦粉状のもの
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こんにゃくを塩でもんで簡単アク抜き☆
お湯を沸かして煮込むと3分以上かかりますが、塩もみだと1分に短縮できます♪