青梗菜とちくわのごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は1枚ずつはがしてよく洗い、茎と葉に分け、それぞれ3cm長さに切っておきます。

2. 2

   沸騰したお湯で1を茎、葉の順に入れてゆで、ざるにあげて冷水をかけ、水気を切っておきます。

3. 3

   ちくわは長さを2等分にし、太めの千切りにしておきます。

4. 4

   ボウルにしょうゆ、みりん、すりごまを入れてよく混ぜ、2.3を加えてよく和えてできあがり。