釣魚：カツオタタキ、にんにくごま油バージョン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。

2. 2

   カツオのサクの周りをフライパンであぶる

3. 3

   氷水で一気に冷やし、水気をふき取って、１ｃｍの薄さにきる

4. 4

   （1）で水を切った、玉ねぎに、カツオのタタキを乗っける。する下した生姜を乗せる。

5. 5

   フライパンにごま油をたらし、すりおろしにんにくの色が茶色くなるまで炒めたらジュッと、（4）にかける。

6. 6

   最後にポン酢をかけたら、出来上がり！！