焼肉のたれで☆ナスの甘辛炒め レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
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1
茄子を縦半分に切り、さらに厚さ8ミリ程度に切る。
(お弁当用には乱切りなどに。) - 2 なすの表面に、薄く小麦粉をつける。
- 3 フライパンを中火で熱し、油をひいて茄子を焼く。
- 4 焼き色がついてきたら、弱火にして、焼肉のたれを絡めてできあがり♪
きっかけ
ナスをたくさん買ったので作ってみました。
おいしくなるコツ
やや多めの油で焼くのがポイント。焼肉のたれを入れるとき焦げやすくなるので、必ず弱火にしてください。
- レシピID:1580003411
- 公開日:2011/06/03
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスの炒めもの
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ねあっっ2011/09/06 18:29地域のシルバーの方が栽培した無農薬茄子で作りました!
簡単で美味しいですね~♥
ごち様☆