豚小間＆さつまいも★味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも（半月切り） 小1本
- ごぼう（ささがき） １/４本
- 人参（縦半分に切って斜めにスライス） ５０ｇ
- 豚小間 ５０ｇ
- ダシ汁 ７２０ｍｌ
- 酒 大１
- 味噌 ８０ｇ
- 塩 少々
作り方
-
1
野菜たちを切る（ごぼう、さつまいもは少し水にさらしてください）
鍋にお好みのダシ汁を入れごぼうを先にいれて火を通す。 -
2
人参、さつまいもを入れ火が通ったら弱火にして豚肉を入れて
酒大１を入れて火を通す。
あくが出る場合その都度とる。 - 3 火を止め味噌を溶かして味をみて塩で味を調え出来上がり★
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- さつまいもと豚肉のお味噌汁
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さつまいもの甘みと豚肉が良くあいますょ！！