しめじのさっぱりサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを取ってほぐし、500wのレンジで3分加熱します。

2. 2

   1の水気を切ってポン酢で合え、汁ごと冷まし、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。途中1～2度かき混ぜると味が均等につきます。

3. 3

   サラダボウルにリーフレタスをちぎって敷き詰め、2を汁ごと盛り付けてできあがり。