お鍋一つで簡単シーフードグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを櫛形に切る。
   ベーコンを1センチ幅に切る。

2. 2

   鍋にバター10グラムを入れ、シーフードミックスを炒める。（凍ったままでOK。）
   火が通ったら一旦取り出す。

3. 3

   同じ鍋にバター10グラムを入れ、玉ねぎ、ベーコンを炒める。
   玉ねぎに火が通ってきたら、シメジを小分けにして入れ、２を戻してさらに少し炒める。

4. 4

   残りのバターを入れ、バターが溶けたら、小麦粉を入れ、まんべんなく混ぜ、全体に混ざったら、牛乳を少しずつ入れていく。（ホワイトソースが多いのが好きな人は多めに入れてもOK）

5. 5

   沸騰してきたらマカロニを入れ、弱火にし、マカロニに火が通るまでにる。
   コンソメを入れ、塩コショウし、味を調える。

6. 6

   グラタン皿に５を流し入れ、チーズをのせ、オーブントースターで5分から10分焼く。
   チーズが溶けたらできあがり。