小麦粉ははたきながら薄く付けて、すし酢は昆布だし入りが無い場合は昆布だしをタスとより美味しくなると思います。
前回に引き続き大量の鯵が安く手に入ったので、ソテーに食べきれない物を酢の物にして冷やして置きましたが、驚くほど美味しいできに自信を付けたしだいであります＾＾
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