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おいしいよ。イカマリネ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
みーまんまん
マリネは野菜もいっぱい食べられるし、お酢も入っているので健康的なメニューです!
材料(4人分)
イカ
1杯
にんじん
半分
大根
1/8本
たまねぎ
半分
酢
大さじ4
砂糖
大さじ3
塩
小さじ1.5
ブラックペッパー
適量
作り方
1
イカは内臓などを取り、1センチ幅に切ってゆでる。
2
野菜は全て千切りにする。
3
ビニール袋に酢、砂糖、塩、ブラックペッパーを入れてマリネ液を作り、ゆでたイカと切った野菜を入れて少しもむ。
4
一晩くらい置いてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
なかったので入れませんでしたが、レモンを入れるともっとおいしくなりますよ。
きっかけ
立派なイカを買ったので大好きなマリネにしてみました。
公開日:2011/02/08
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イカ
マリネ
酢
簡単
料理名
イカマリネ
このレシピを作ったユーザ
みーまんまん
うちの4歳の娘は食べるのが遅く、1歳半の息子は気に入ったものしか食べてくれません!!少しでも子供が食べやすい料理にすることを心がけて日々料理を作っている主婦です。
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