ちょっと和風なクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊はごく軽くゆで、4ｃｍ長さに切っておきます。

2. 2

   人参は一口大の乱切り、たまねぎはくしがた切り、里芋は食べやすい大きさに切ってよく水洗いしぬめりを取っておきます。

3. 3

   しいたけは2等分か大きければ4等分に切ります。

4. 4

   鶏肉は大き目の一口大に切っておきます。

5. 5

   鍋に2.3とかぶるくらいの水を入れて火にかけます。

6. 6

   沸騰したら鶏肉を加え、あくをすくいながら野菜が柔らかくなるまで煮ます。

7. 7

   市販のルーを加え、よく溶かして少し煮込みます。

8. 8

   仕上げに春菊を入れて、さっと火を通したらできあがり。