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お家で簡単で坦々麺 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ねこあん
いつものラーメンに一工夫で美味しい坦々麺になります。豆板醤と練りごまは必ず加えてください。
材料(2人分)
インスタントラーメン みそ味
2人前
豚ひき肉
50g
長ネギ
1本
高菜漬け
少々
練りごま
大2
豆板醤
大2~
オイスターソース または テンメンジャン
大2
醤油
少々
作り方
1
材料は冷蔵庫にいつもありそうなものばかりです。葱をたっぷり使うといいです。
2
フライパンで豚ひき肉、葱、豆板醤、オイスターソースを炒める。
3
醤油で味を調える。
4
スープに練りごまを溶いておく。スープ、麺、肉みそ、葱、高菜、ラー油をかけて出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最後にラー油や酢を加えるとさらに美味しくなりますよ。
きっかけ
インスタントラーメンの味噌味に家にある調味料で簡単に坦々麺ができます。
公開日:2010/10/30
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関連情報
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その他のラーメン
料理名
あっという間の本格的坦々麺
このレシピを作ったユーザ
ねこあん
手作り大好き母さんです。 作るのも食べるのも大好きだけど、出来れば調理時間は短い方がいいなぁー。 添加物や農薬は、出来ればとりたくないなぁー。 などとと思いつつ、毎日キッチンに立ってます。
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