もずくと椎茸のほっこり卵スープ レシピ・作り方

もずくと椎茸のほっこり卵スープ
  • 約10分
  • 300円前後
ここなっつん
ここなっつん
もずくスープに椎茸とお酢を入れたヘルシーな卵スープ作ってみました♡

材料(2人分)

  • もずく 100g
  • 葱(小口切り) 大3ー
  • 肉厚椎茸 1個
  • 1個
  • ●水 500cc
  • ●韓国牛骨だし 小1と1/2
  • ●塩・胡椒 少々
  • ●酢 小1〜

作り方

  1. 1 肉厚椎茸は薄切りに切る。
  2. 2 卵をボールに入れてほぐす。
  3. 3 鍋に材料欄の●と手順1の椎茸を入れて火にかける。
  4. 4 沸騰してきたら火を弱めもずくと葱を加える。
  5. 5 5分くらい煮込んだら火を強めスープがボコボコなってきたら手順2の卵をゆっくり流し入れる。
  6. 6 卵がふわふわと広がってきたら火を止めてそれぞれの器に盛りつける。

きっかけ

立派な椎茸ともずくでヘルシースープ作ってみました♡

おいしくなるコツ

具材や調味料などはお好みで加減してくださいね♬

  • レシピID:1570029850
  • 公開日:2024/10/17
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つくったよレポート(4件)

  • 夢シニア
    夢シニア
    2024/11/02 12:35
    もずくと椎茸のほっこり卵スープ
    わかめで代用しました♪
    お酢入りスープとても
    美味しかったです(@_@)
    今度もずくで作りたいです♪
  • mamichin555
    mamichin555
    2024/10/31 07:32
    もずくと椎茸のほっこり卵スープ
    ここさん〜おはよう彡こちらは太陽が出て気持ちの良い朝です✨
    そしてこちらを朝食に♪酸味が良いね〜朝からズルズル啜ってパワーチャージ(^ー^)b美味39◡̈*✧
  • Guuママ
    Guuママ
    2024/10/30 21:26
    もずくと椎茸のほっこり卵スープ
    ここちゃん こんばんは♬
    お酢がいいね〜(*≧▽≦)b
    私好みの味付けでおかわりしたかったけどなかった〜涙
    お腹にも嬉しいほっこりスープ!めっちゃ美味でした♡
  • Laon
    Laon
    2024/10/24 22:46
    もずくと椎茸のほっこり卵スープ
    ここなっつんさん こんばんは♪
    辛く無い酸辣湯みたいでとても美味しかったです(*ˊᵕˋ*)寒暖差で弱ってる身体にお酢入りが優しい♡ごちそうさまでした♫

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