ゆすらうめサワーとゆすらうめのお酒 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゆすらうめ 各100g
- 氷砂糖 各100g
- りんご酢 100cc
- 麦焼酎(25度) 100cc
作り方
-
1
ゆすらうめは洗って、汚れと軸を落とす。
キッチンペーパーの上に広げて乾かす。 -
2
密閉できる器にゆすらうめ、氷砂糖、りんご酢を入れて10日ほど置いて砂糖が溶けたら実を取り出す。4～5倍に薄めて飲みます。
-
3
密閉できる器にゆすらうめ、氷砂糖、麦焼酎を入れて10日ほど置いて砂糖が溶けたら実を取り出す。4～5倍に薄めて飲みます。
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でも、加工しても色はとても綺麗です。