砂糖不使用❢デーツで作るふわもちHB レシピ・作り方
![砂糖不使用❢デーツで作るふわもちHB](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1c5e9200da32713d20769f2ddf385e68c2aa8ea2.69.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2斤人分)
- 粗熱を取ったご飯 160g
- 卵 1個(45g)
- 塩 5g
- ドライデーツ(種抜きタイプ) 30g
- バター(有塩) 30g
- 水 160g
- 強力粉 340g
- ドライイースト 3.5g
作り方
-
1
ドライデーツは粗めに刻む。
- 2 パンケースに粗熱を取ったご飯を入れる。
- 3 卵→塩→手順1のドライデーツ→バター→水→強力粉→ドライイーストの順にパンケースに入れる。
- 4 ホームベーカリー本体にパンケースをセットしてスイートモード・パンの大きさ2斤・焼き色うすめで設定しスタートボタンを押す。
- 5 焼きあがりブザーが鳴ったらすぐにパンを取り出して金網の上などに置いて粗熱を取る。
- 6 冷えたら食べやすい厚さに切る。
きっかけ
砂糖(上白糖・甜菜糖・きび砂糖など…)使わずパンを作ってみたかったので(*´ェ`*)
おいしくなるコツ
今回使用したドライデーツは楽天市場で購入しました。種が抜いてある方が刻むのが楽です♬
- レシピID:1570029531
- 公開日:2024/03/16
関連情報
- カテゴリ
- 食パンホームベーカリー使いこなし
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません