砂糖不使用❢デーツで作るふわもちＨＢ レシピ・作り方
材料（２斤人分）
- 粗熱を取ったご飯 １６０ｇ
- 卵 １個（４５ｇ）
- 塩 ５ｇ
- ドライデーツ（種抜きタイプ） ３０ｇ
- バター（有塩） ３０ｇ
- 水 １６０ｇ
- 強力粉 ３４０ｇ
- ドライイースト ３．５ｇ
作り方
-
1
ドライデーツは粗めに刻む。
- 2 パンケースに粗熱を取ったご飯を入れる。
- 3 卵→塩→手順１のドライデーツ→バター→水→強力粉→ドライイーストの順にパンケースに入れる。
- 4 ホームベーカリー本体にパンケースをセットしてスイートモード・パンの大きさ２斤・焼き色うすめで設定しスタートボタンを押す。
- 5 焼きあがりブザーが鳴ったらすぐにパンを取り出して金網の上などに置いて粗熱を取る。
- 6 冷えたら食べやすい厚さに切る。
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