鶏つみれ入り白菜・ブロッコリーの酒蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   人参は薄切りにしめじは石づきを切り落として食べやすい大きさにわける。

3. 3

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

4. 4

   厚手の鍋に白菜→鶏つみれ→人参→しめじ→ブロッコリーの順に入れて材料欄の●の調味料類を加えて蓋をし蒸し煮にする。

5. 5

   具材が柔らかくなり火が通ったら火を止めてそれぞれの器に盛りつける。

6. 6

   材料欄の◎お好みで柚子胡椒を添える。