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牛肉とジャガイモピーマンオイスター炒めレシピ・作り方

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約10分
500円前後

なっちゃんって呼んで♪

しっかりした味付けです
お弁当にも！

材料（4人分）

牛肉　小間切れ: 300g

じゃがいも: 1個

ピーマン: 5個

小麦粉: 大さじ2

醤油: 大さじ2

オイスターソース: 大さじ2

砂糖: 大さじ2

ごま油: お好みで適量

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作り方

1

牛肉に小麦粉をまぶしておく
(点火前のフライパンの中でやっても良い)
2

ごま油で牛肉、ジャガイモ、ピーマンの順に炒める
3

火が通ったら調味料を入れて混ぜ合わせて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛肉に小麦粉をまぶすことによって、柔らかくなることと味がよく絡みます

きっかけ

安価で手に入る牛の小間切れ肉でボリュームのあるおかずを作りたくて

公開日：2023/08/22

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カテゴリ: オイスターソースチンジャオロースその他の中華料理牛肉薄切り

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なっちゃんって呼んで♪ お料理好きな2児の母 X(Twitter)のなっちゃんです♪ Xのポストでも同じレシピを掲載しており、反響のあったものや自分の覚書としてこちらにも載せたいと思います。つくったよレポートお待ちしてます！

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