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手作りなめたけ レシピ・作り方

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natsumam
使い忘れたえのきの消費に作ります

材料(4人分)

えのき
1袋
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ2
大さじ1
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作り方

  1. 1
    えのきを好きな大きさにきりフライパンに入れる
  2. 2
    酢以外の材料を入れ少しとろっとするまで煮詰め、酢を加えて火を止める
  3. 3
    粗熱をとって冷やしておけば、翌朝のご飯のお供にぴったり

おいしくなるコツ

一味やチリペッパー、鰹節や明太子、毎日何かプラスで加えてみてます。

きっかけ

子どものころ食べてたなめたけ。よく食べる家族には物足りず…

公開日:2023/03/12

関連情報

カテゴリ
えのき佃煮

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