皮つきかぼちゃとローズマリーのHB レシピ・作り方

作り方

1. 1 雑穀米入りご飯と冷水は混ぜ合わせご飯をほぐす。
2. 2 材料欄Ａ.Ｂ.各かぼちゃはレンジスチーマーなどで竹串がスッと通るくらいに柔らかくし、１ｃｍ角くらいに切る。

   

3. 3 ローズマリーは葉をしごいて固いところを外す。

   

4. 4 パンケースに１のほぐしたご飯を入れる。
5. 5 パンケースに強力粉→薄力粉→手順２のＡのかぼちゃ（先入れ用）→ゲランドの塩→砂糖→グラスフェッドバター→ドライイーストを順に入れていく。
6. 6 HB本体にパンケースをセットし食パンコース・パンの焼きいろ（うすめ）・パンの大きさ（２斤）を選択してスタートボタンを押す。
7. 7 具入れブザーが鳴ったら手順３のローズマリーを５ｇ入れる。
   （＊残りの１ｇのローズマリーと材料欄【具材】のＢ.かぼちゃはまだ入れない）
8. 8 残り時間の表示が２時間になったら材料欄の【具材】Ｂ.かぼちゃを入れる。
9. 9 最後の羽根の回転が終わったら表面に霧吹きで上が少し湿るくらいに濡らし、【具材】の残っているローズマリー（１ｇ）と岩塩を振り蓋を閉める。
10. 10 焼き上がりブザーが鳴ったらすぐにパンを取り出して粗熱を取り食べやすい厚さに切る。