お酒のおつまみに✨牛肉小松菜のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、小松菜は食べやすい長さに切る。

2. 2

   生姜はせん切りにする。

3. 3

   牛肉に材料欄の【牛肉の下味用】調味料○日本酒・醤油を揉み込む。

4. 4

   ◎片栗粉を牛肉にまぶして油をひいたフライパンで牛肉を焼く。

5. 5

   焼けたら牛肉をいったんお皿に取りだし、油を大さじ１くらい追加して手順２の生姜を加えて炒める。

6. 6

   玉ねぎ・小松菜の茎・小松菜の葉の部分を順に入れて炒める。

7. 7

   取り出していた牛肉を戻し材料欄●の調味料類で味を調える。

8. 8

   【仕上げ用】ごま油をまわしかけ火を止めたら器に盛りつける。