野菜の皮で、節約肉味噌☆ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 合挽ミンチ 100g
- ☆人参の皮 2本分
- ☆大根の皮 1/3本分
- ☆ラディッシュの葉(なければ他の葉野菜) 3本分
- ☆竹輪 2本
- ◯合わせ味噌 大さじ1
- ◯醤油 大さじ1
- ◯生姜チューブ 小さじ1/2
- ◯豆板醤 ございます1/3
- ◯酒 大さじ1/2
作り方
- 1 ☆の材料を全てみじん切りにします。
- 2 熱したフライパンに少量の油を入れてミンチを炒めます。
- 3 2に火が通ったら1を入れて炒めます。
- 4 ◯の材料を混ぜ合わせます。
-
5
3をドーナツ型に寄せ真ん中をあけます。
あいた箇所に4を入れてグツグツしたら全体を混ぜ合わせます。 - 6 全体がよく混ざったら完成です。
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