茎ブロッコリーと長いもとパプリカの炒めもの レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茎ブロッコリー
- 1/2袋
- パプリカ（黄色）
- １個
- 長いも
- ５cm
- ●鶏がらスープの素
- ひとつまみ
- ●塩・胡椒
- 少々
- ●だし醤油
- ひとまわし～
- オリーブオイル
- 大１～
作り方
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- 1
- 茎ブロッコリーはさっと茹でて食べやすい長さに切る。
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- 2
- パプリカは種を取り、食べやすい大きさに切る。
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- 3
- 長いもはお好みで皮をむいて食べやすい大きさに切る。（今回は皮付きで）
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- 4
- フライパンにオリーブオイルを入れてパプリカを炒める。
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- 5
- 長いも・茎ブロッコリーを加えて炒め、好みの柔らかさになるまで炒める。
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- 6
- 材料欄●の調味料類を加えて味を調えたら火を止めて器に盛りつける。
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- 7
- 仕上げにブラックペッパーを振っても♪
おいしくなるコツ
具材はお好みで加減してくださいね♪
きっかけ
彩りの綺麗な炒めものを作りたかったので♪