定番春巻☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜→みじん切り
   人参→千切り
   椎茸→水にもどした後千切り(水は捨てずに後で使います。)
   豚こま肉→大きめのみじん切り
   春雨→3㎝程にカットし、お湯でもどしておきます。

2. 2

   ☆を炒め、火が通ったら★、◯を入れて炒めます。
   フタをして5分程蒸しながら火を通します。

3. 3

   ●を混ぜておきます。
   火を止め、●を3/4入れてとろみをつけます。

4. 4

   春巻の皮に3の具を巻いていきます。
   巻き始め以外の3角に●の残りを少量つけ、接着していきます。

5. 5

   180度の揚げ油で揚げて、きつね色になったら完成です。